Raclette de Savoie IGP Maison, Médaille d'Or Paris 2025
Raclette de Savoie IGP "Maison" Médaille d'Argent 2026 et d'Or 2025
Conditionnements disponibles : 500g, 1Kg, 1/2 Meule ou Meule entière
Origine : Haute-Savoie, CFP Bogève 74250
Fromage de garde fabriqué uniquement dans notre Fruitière (depuis 1913) au pied de la Pointe de Miribel. Médaille d'Or 2025 et d'Argent 2026 au Concours Général de Paris.
Ce délicieux fromage est issu du lait cru de vache des producteurs de la coopérative de Bogève, qui sont situés à moins de 15 Km de la Fruitière. Il se déguste toute l'année en raclette et également en plateau. Sa pâte est souple et parfumée. Nous le fabriquons toute l'année et se déguste après un affinage de 2 à 3 mois. Une meule entière pèse environ 6 Kg.
A conserver entre +4 et +8°C.
Nos produits sont emballés sous-vide ou sous athmosphère protectrice et sont à consommer rapidement après réception.
Matière grasse :
26%
Traitement thermique :
Lait cru de vache
Allergènes & ingrédients :
Lait, ferments lactiques, présure, sel.
