Le restaurant

Le restaurant de la Fruitère des Neiges

Réservations : +33 (0)4 50 94 42 47

Le concept est parti d'une idée simple : allier nos deux "savoirs-faire". En effet fort de notre grande expérience et qualification dans deux domaines, la restauration et la transformation fromagère, le but est de proposer tous nos produits fabriqués dans nos deux fruitières centenaires, autrement dit : de la fruitière à l'assiette, "le tout 100 % fait maison".

Des spécialités faites-maison à partir de nos produits

Notre carte adopte les produits locaux et notre production fromagère, vous invitant à la découverte des terroirs savoyards et de l'arc alpin.

La Fruitière vous propose des recettes élaborées avec nos produits "maison" : Beurre, Crème, Abondance, Reblochons, Tomme de Savoie, Tomme Charlotte, Gruyère Le Pissenlit, La Meule du Léman, Fromages frais Le Boule de Neige, Raclettes de Savoie, Raclette fumée et au poivre, Tomme blanche et notre fameuse Mozzarella de Savoie : La Miribella.... Ajoutez à cette cuisine authentique, une cave d’affinage où les fromages de Savoie côtoient les grands crus et les dernières découvertes de nos amis sommeliers.

De quoi faire profiter les fidèles épicuriens de La Fruitière.

Un restaurant contemporain

Dans un décor branché, à coté de notre boutique de fromages, l'espace restaurant se distingue avec une table haute centrale pour 10 personnes, des banquettes et tabourets design en peau de vache, mobilier moderne en merisier, et avec une vue sur notre cave d'affinage, La Fruitière des Neiges se démarque.

Ce restaurant contemporain possède un accueil à nul autre pareil dans la simplicité et l'authenticité. En effet, chaque jour, nous mêmes artisans fromagers, au côté des producteurs des coopératives laitières, nous produisons et transformons un produit vivant et noble qui est le lait. Tout cela nous rappelle à l'ordre quotidiennement et au respect de la nature.

Le lieu se distingue par son style et son élégance. Une équipe internationale dynamique, enthousiaste et chaleureuse vous attend du mardi midi au samedi midi de 12 h 00 à 13 h 30. Antonio Di Cicco et Florian Challier y distillent une cuisine simple, généreuse et gourmande.

Accueil et réservation

Réservations : +33 (0)4 50 94 42 47
Nous vous accueillons sans réservation mais il est préférable de nous contacter en période d'automne hiver, compte-tenu d'une plus forte fréquentation. Notre salle à une capacité d'accueil de 33 places assises. Nous pouvons également vous réserver l'espace pour vos repas de groupe, repas d'entreprise, repas de groupe en tour opérateur...

Le soir nous ouvrons uniquement sur réservation le jeudi et vendredi pour des soirées particulières types soirées apéro-fromages, soirée fondue, raclette ou tartiflette à partir de 20 personnes.

Nous vous informons que n'acceptons pas les chèques restaurant, les chèques cadeaux, et nos amis les animaux ne sont pas acceptés dans l'enceinte de notre établissement.


Informations complémentaires

Langues parlées : français, italien, espagnol et anglais
Renseignements : coop.bonne@gmail.com
Site : www.fruitiere-des-neiges.com
Paiements acceptés : CB et Euros

Gérant : M. Bouvier François
Ancien élève : Ecole Hotelière de Thonon-les-Bains
Ancien élève : MBA Essec-IMHI Paris/Cornell University